Mina reflektioner

Recept, tomatbruschetta

tomatbruschetta

Bruschetta är en klassisk italiensk förrätt, det finns många varianter på bruschetta, men den är företrädesvis tomatbaserad.

Ingredienser

  • 2 – 3 st tomater
  • Hackad färsk basilika (jag brukar för enkelhetens skull klippa basilikan i en kopp)
  • 4 st skivor vitt bröd (gårdagens lite torra bröd duger gott)
    • Antalet bröd är beroende av storleken på dessa.
  • 1-2 msk olivolja
  • 1 st pressad vitlöksklyfta

Gör så här:
Hacka tomaterna, blanda tomaterna med basilika, olivolja och den pressade vitlöken. Grilla bröden i grill- eller stekpanna, lägg på tomatröran.

Written by melkerlarsson

5 juli, 2014 den 07:57

%d bloggare gillar detta: