Mina reflektioner

Archive for februari 2015

Dagens bilder – 50-tals känsla

Idag besökte jag och sonen Blackebergs centrum, inte för att handla utan för att beundra neonskyltarna.

Blackebergs centrum, neonskylt (7) Blackebergs centrum, Frisör Blackebergs centrum, Ur och optik Blackebergs centrum Blackebergs centrum, Tobak & Spel Blackebergs centrum, biografen Kaskad

Hur många barn och ungdomar samlar frimärken idag?

Postmuseum, samla frimärkenHur många barn och ungdomar samlar på frimärken idag? Den frågan fick jag anledningen att ställa mig i veckan när jag och sonen besökte Postmuseum i Stockholm, den nioårige sonen uppvisar nämligen ett stort intresse för frimärken och för många andra saker som jag trodde var mer eller mindre utdöda idag.

Hans intresse för frimärken är faktiskt så stort att han och jag har införskaffat ett frimärksalbum och han går noggrant igenom posten hemma på jakt efter frimärken, även om det mesta som hamnar i brevlådan idag inte är försett med ett äkta frimärke.

Jag själv var under många år i min ungdom en flitig och aktiv frimärkssamlare, jag gick på frimärksutställningar och mässor, vilket inte var särdeles udda på 60- och 70-talet, men idag torde väl intresset för frimärken ha dött ut i den Postmuseum, samla frimärkenyngre generationen, dom skickar väl inte ens brev och vykort, vilket inte jag heller gör numera.

Förr hade jag alltid frimärken hemma, det var en basvara, man skickade ju regelmässigt brev eller vykort, numera har jag aldrig frimärken hemma och behöver jag frimärken blir det helt plötsligt besvärligt, dom måste ju inhandlas och jag vet inte ens vad portot för ett brev eller vykort är idag.

En enkel räkcocktail

Räkcocktail, enkelRäkcocktail känns lite, för att inte säga mycket sjuttiotal för mig, en klassisk förrätt som man serverades på de flesta restauranger för 35-40 år sedan. En del av oss tog bara en räkcocktail och drack sedan bara en massa öl, för andra var det en förrätt till pizzan på restaurang Picasso i Jakobsberg.

Under senare år har jag återupptäckt denna klassiker, hos Coop Daglivs har jag då och då köpt hem en gudomlig butikslagad räkcokctail, men jag har även sedan jag hittade ett enkelt recept börjat bjuda på hemlagad räkcocktail.

Ingredienser:

2 portioner, som bufférätt 6-8 portioner

  • En bruk räkor i lake, ca 170g
  • 2 dl crème fraiche
  • Grovmalen svartpeppar
  • Cayennepeppar
  • 1 schalottenlök
  • 1 rågad tsk dillkrydda (torkad)
  • 2-3 huvudsalladsblad per portion (färre om det handlar om bufféportioner)
  • 5-10 gurkbitar per portion (färre om det handlar om bufféportioner)
  • 1-2 citronklyftor per portion (tunna skivor om det handlar om bufféportioner)

Gör så här:

  • Finhacka schalottenlöken och blanda den i crème fraichen.
  • Häll i svartpeppar, dill och rätt så rikligt med cayennepeppar
  • Blanda ihop allting och rör i räkorna.
  • Lägg upp salladsblad och lite gurkbitar i stora glas
  • Fyll dem med räkröran, garnera med lite gurka och citronklyftor

Written by melkerlarsson

27 februari, 2015 at 22:25

Dagens bild – Påskriset är här

Påskriset, eller fastlagsriset som min mamma alltid sa, har nu gjort entré, i alla fall utanför blomsteraffären hemmavid.

Men färgen på vipporna vänder jag mig emot, neongröna vippor? Ska inte dom vara gula och röda?

Påskris Skarpnäck

Written by melkerlarsson

26 februari, 2015 at 20:22

Andrée i Västertorp

Västertorps tunnelbanestation, Andrées polarexpeditionAndrées polarexpedition var en galenskap utan dess like, en man som inte vågade backa när han väl bestämt sig, trots att alla odds var emot honom, han valde att gå i döden och ta med sina medresenärer trots att det mesta tydde på att hans plan var dumdristig och mycket farlig.

Historien är fascinerande och har givit upphov till böcker och konstverk, var han en hjälte eller en oansvarig galning som tog med sig sina medresenärer in i döden? jag lutar åt det senare.

I gången från Västertorps biljetthall kan man betrakta Andrées ballong och själv fundera över Andrée som person.

 

Idag är det Grapefruktens dag

Idag är det Grapefruktens dag, har aldrig hört talas om denna förut, men den infaller uppenbarligen den 25 februari varje år.

Här hemma infaller den varje morgon till frukost under vintern, i alla fall så länge som det är säsong för den utsökta och saftiga Floridagrapen.

Grapefrukt Floridagrape

Written by melkerlarsson

25 februari, 2015 at 05:45

På vägen till Postmuseum

Gamla stans polkagriskokeri (1)På vägen till Postmuseum idag passerade jag och sonen Gamla stans polkagriskokeri, sonen älskar polkagrisstänger, men det var inte det som fångade hans intresse i skylfönstret.

Det som fångade intresset var berg- och dalbanan i skyltfönstret, Gröna Lund öppnar om två månader, den 25 april, och då har han längden inne för att få åka den hett eftertraktade ”Jetline”.

Gamla stans polkagriskokeri (2) Gamla stans polkagriskokeri (4)

 

Written by melkerlarsson

24 februari, 2015 at 22:11