Mina reflektioner

Gratinerade tomater

with one comment

Gratinerade tomater är ett perfekt tillbehör till en liten köttbit, kan gott ersätta de mer traditionella tillbehören såsom pasta och potatis när man serverar flera rätter, det som på italienska benämns som contorni, kort och gott ett tillbehör.

De gratinerade tomaterna kan även serveras som ett grönsakstillbehör, istället för exempelvis en sallad eller som en rätt i mängden på en buffé.

Gratinerade tomater

Ingredienser:

  • 8 á 10 stora tomater
  • 1 dl ströbröd
  • 2 st vitlöksklyftor, hackade eller pressade
  • 1 dl hackad bladpersilja (kan ersätas med torkad bladpersilja)
  • salt
  • peppar
  • olivolja

Gör så här:

  • Skölj tomaterna och dela dom på tvären, gröp ur innehållet och blanda detta med persilja, ströbröd och vitlöken, smaka av med peppar och salt.
  • Fördela blandningen i tomaterna, ringla över olivolja.
  • Stek i ugn i 175 grader under ca 1 timme.

Written by melkerlarsson

29 maj, 2019 den 22:36

Ett svar

Subscribe to comments with RSS.

  1. Mums, vad gott det ser ut. Tack för receptet. Det ska jag testa 🙂

    Gillad av 1 person

    ibod11 - Ingrid

    30 maj, 2019 at 20:41


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggare gillar detta: