Mina reflektioner

Archive for the ‘Hemköp’ Category

Ätbara blommor?

leave a comment »

Ätbara blommor, Hemköp Stockholm CityNär jag i veckan handlade på Hemköp i Stockholms City såg jag något jag aldrig sett förut, ätbara blommor.

Jag köpte inga och jag vet inte heller hur jag skulle servera dessa om jag nu köpt hem en förpackning ätbara blommor, kanske som en annorlunda men ätbar dekoration på en buffé. Något annat användningsområde har jag ärligt talat svårt att komma på.

Ätbara blommor, Hemköp Stockholm City

Written by melkerlarsson

24 april, 2015 at 06:51

ICA Kvantum Skärholmens centrum

leave a comment »

Kundvagnar utan myntinkast, ICA Kvantum VärtanIdag besökte jag och sonen ICA Kvantum i Skärholmens centrum, vi hittade det vi sökte, men det var ingen inspirerande butik, i alla fall inte jämfört med de ICA Kvantum jag frekvent besöker:

  • ICA Kvantum Liljeholmen
  • ICA Kvantum Farsta centrum
  • ICA Kvantum Värtan
  • ICA Kvantum Sickla

Jag har besökt butiken tidigare, men det var flera år sedan, men bristerna består, en dålig frukt- och grönsaksavdelning och en allmänt rörig och oinspirerande butik. Delvis kanske dagens negativa intryck kan förklaras av att ICA Kvantum Skärholmen befinner sig under ombyggnad, så jag kommer att ge den en ny chans efter sommaren när ombyggnaden är klar.

Jag ser dock en tendens, de traditionella matbutikerna, Coop, ICA, Hemköp m.fl. har svårt att lyckas i de invandratäta områdena utefter de sydvästra delarna av tunnelbanans röda linje och de yttre delarna av den blåa linjen, där regerar LIDL, Willys, Matrebellerna (Bergendahls) och lokala koncept som kan vara nog så spännande.

Bönor är numera vardagsmat här hemma

Bönor är något jag äter mycket av och ofta, förr var man tvungen att köpa torkade bönor och tillreda dessa vilket var ganska så tidskrävande, idag finns det enklare alternativ.

Jag har gillat bönor sedan jag var liten, bruna bönor med fläsk och vita bönor i tomatsås var favoriter när jag var liten, med tiden kom jag att vidga mina vyer och upptäcka andra bönor under resor i Italien, väl hemma i Sverige fick jag leta efter torkade: svarta bönor, kidneybönor, stora vita bönor mfl, vilka jag fick blötlägga och därefter koka. Men sedan länge finns det ett stort urval av bönor på burk/tetra att köpa i Sverige i vilken matbutik som helst, färdiga att äta utan besväret med blötläggning och kokning.

Numera äter jag bönor flera gånger i veckan, det finns alltid ett stort urval av bönor på burk/tetra hemma i skafferiet, ibland serveras dessa på enklaste sätt, med olivolja och lite hackad rödlök, ibland lite mer avancerat.

Bönor kan varieras i all oändlighet och serveras såväl till vardags, under helgen och vid fest, jag skulle vilja tipsa om ett par receptsamlingar som inspirerat mig:

Fler recept hittar du hos Baljväxtakademin.

En gång i tiden fanns det bara matolja

När jag växte upp på 60-talet fanns det bara matolja, varken mer eller mindre, så var det långt in på 80-talet. Idag finns det rapsolja, olivolja och solrosolja mm, i alla upptänkliga varianter.

Från att ha varit en tämligen sekundär produkt i mataffärerna, som återfanns i ett hörn, har olja blivit en hel avdelning och hemma har jag ett flertal varianter på olja tillhands, tiden då jag enkom hade Konsums blåvita ”Matolja” som enda alternativ hemmavid är sedan länge passerad.

Olivolja, ICA Kvantum Värtan

Written by melkerlarsson

14 oktober, 2014 at 06:54

Även ”Eldorado” har förstått att man måste byta design

EldoradoÄven ”Elorado”, Hemköps och Willys lågprisprodukter, har insett att det är dags att byta design.

Den tidigare gula och gröna designen andades inte bara lågpris, den såg helt enkelt för billig ut, den andades därmed även låg kvalité.

En produkt ska vara billig, dock inte upplevas som billig när man betraktar den, vilket man uppenbarligen förstått när man tagit fram den nya designen.

Jag hoppas att denna nya design kommer att bli genomgående för de produkter som marknadsförs under namnet Eldorado.

Lyxar jag till det, eller är jag lat?

Daglivs, SaluhallLyxar jag till det, eller är jag lat när jag tar en genväg och köper något färdigt från den manuella disken?

Det beror nog på när jag drar en kölapp till den manuella disken, mitt i veckan beror det nog på att jag är lat eller helt enkelt inte hinner, i slutet av veckan eller under helgen beror det nog mest på att jag vill sätta lite guldkant på tillvaron och lyxa till det lite.

Mitt i veckan kanske det blir några färdiga kycklingspett som värms hemma i ugnen, till helgen ex en färdig räkcocktail från Daglivs vilka är underbart goda. Oavsett om man vill lyxa till det eller bara förenkla vardagen är Picard ett bra alternativ, då kan man alltid vara förberedd genom att ha såväl det enkla vardagsmässiga och som det lyxiga hemma i frysen.

ICA Kvantum Liljeholmen

En kvalitetsbutik i Skarpnäck

Hemköp hemmavid har spottat upp sig rejält, efter en rejäl nysattsning och ombyggnad har vi fått en riktig kvalitetsbutik i Skarpnäck med ett riktigt bra sortiment.

Hemköp Skarpnäck FruktSedan jag flyttade till Skarpnäck 2004 har Hemköp alltid varit den butik jag hållit högst i närområdet, jämfört med alternativen Coop Nära och ICA Nära Skarpnäck. Butiken har under åren haft sin toppar och dalar, ett tag antog jag att Hemköp hade ”övergett” butiken för att konvertera den till en Willy´s, den har ju trots allt ett Willy´s läge, nära motorvägen och med en generös parkering.

Under senare tid har Hemköp dock satsat rejält på butiken, någon vecka innan jul återinvigdes butiken och responsen lät inte vänta på sig, vid alla mina besök sedan dess har det varit gott om kunder i butiken, vissa dagar näst intill trångt.

Hemköp Skarpnäck (6)Butiken öppnar med en generös och välordnad frukt- och grönt avdelningen, vilken följs av en minst lika innehållsrik chark- och kött, men pricken över i kommer därefter – den nya och välsorterade delikatsessdisken.

Därefter fortsätter det i samma höga klass, bröd och mejeri, med ett utökat sortiment jämfört med tidigare, detsamma gäller butiken i övrigt. Prisnivån är ju alltid intressant, Hemköp i Skarpnäck har jämfört med  ett flertal andra Hemköp´s butiker en rimlig prisnivå, särskilt om man jämför med de nytillkomna Hemköpsbutikerna, ex Hemköp Sabis, som ju i och för sig följer annonsbladet men har högre priser än ex Hemköp i Skarpnäck, Skanstull och City.

Hemköp Skarpnäck

Bristen på julskinka är en myt

Snart dyker dom väl upp igen, larmrapporterna om att det kommer att bli brist på julskinka, så även förra året, men på annandag jul fanns det gott om julskinka kvar i butikerna.

Mina reflektioner

image

I år varnade branschorganisationer med anknytning till grisuppfödning för att det skulle bli brist på julskinka, men det blev det förstås aldrig, på annandagen fanns det gott om skinka i butikerna.

Visa originalinlägg

Written by melkerlarsson

5 december, 2013 at 22:27

Extrema öppettider

Generösa öppettider, Hemköp SkanstullHur öppet måste det vara? Jag är inte för att man återigen ska reglera affärstiderna, det upphörde vi ju med för över fyrtio år sedan, men man kan fundera på hur öppet det måste vara. Det är ju onekligen vi konsumenter som får betala för de i bland extrema öppettiderna i våra mataffärer, för det är ju inte gratis.

Självklart ska man kunna handla mat veckans alla dagar, men behöver verkligen alla butiker ha öppet 8 – 22 alla dagar, en mer lokal anpassning utifrån efterfrågan borde kunna ske. Att butiker som ligger i ett bra läge, ex Coop Centralen, utsträcker sina öppettider utöver det vanliga är ju självklart, där finns säkerligen en efterfrågan.

De extremaste öppettiderna i Stockholmsområdet och förmodligen även i Sverige svarar Hemköp vid Skanstull för, 6 – 24 alla dagar, även om butiken har ett centralt läge vid en viktig knutpunkt undrar jag vilka kunder som dyker upp vid sextiden en lördagsmorgon, eller strax före midnatt en söndagskväll.

Färgad blomkål?

Färgad blomkål, Hemköp SkanstullFärgad blomkål, varför ska det vara bra?

Varför ska man köpa grön, gul eller lila blomkål, färgad blomkål kan säkerligen vara snyggt på en buffé, även om jag förstått att man kan odla blomkål i kulörta färger undrar jag hur den fått sin färg,?

Jag håller mig nog även fortsättningsvis till den traditionella vita blomkålen.

Written by melkerlarsson

9 oktober, 2013 at 06:52