Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Akut salladsbrist

Krigsrubriker i tidningarna ”Akut salladsbrist”

with 4 comments

Nu har man väl ändå tappat proportionerna när man börjar tala om ”akut salladsbrist” och ”grönsakskris”, det finns ju gott om grönsaker i affärerna, men när folk vant sig vid att köpa färdiga salladsblandningar som redan är sköljd och därmed ätfärdig är det uppenbarligen kris om denna inte finns tillgänglig. Av rubrikerna att döma kan man tro att hela den svenska befolkningen riskerar att dö i skörbjugg eller av vitaminbrist p g a den ”akuta salladsbristen”.

När jag växte upp på 60-talet var grönsaksdisken inte särdeles färggrann under vintern, när det inte var säsong lös de flesta grönsaker med sin frånvaro, under vintern dominerade rotfrukterna grönsaksavdelningen i snabbköpet, dessutom var nästan allt paketerat, såväl frukt och grönsaker, frukt och grönsaker i lösvikt återkom inte förrän under 70-talet. På den tiden fanns det dessutom importrestriktioner, vissa tider på året fick man inte importera ex äpplen, allt för att skydda de svenska odlarna.

När jag idag på lunchen som vanligt handlade på ICA Maxi Lindhagen hittade jag såväl dyra grönsaker, tomater för 55 kronor/kg, paprikor för 59 kronor/kg mm, men jag hittade även mycket prisvärda och god grönsaker/rotfrukter, vitkål för runt 10 kronor/kg, morötter, rödbetor mm. Så någon risk för att dö av skörbjugg eller vitaminbrist lär det knappast föreligga.

Morötter, ICA Maxi Lindhagen