Posts Tagged ‘Brysselkål recept’
Julig grönsakswok
Ett spännande tillbehör till julmaten som avviker från det traditionella, dessutom tillför rätten grönsaker till julbordet som balanserar de mer traditionella, rustika och salta kötträtterna.
Ingredienser:
- 200 g brysselkål
- 150 g grönkål
- 300 g rödkål
- 2 msk olivolja
- 0,5 strimlad röd chili, eller mer om man önskar styrka
- 1 stor skivad vitlöksklyfta
- 1 msk ljus sirap
- 1 tsk flingsalt
Gör så här:
Ansa och dela brysselkålen, riv grönkålen i mindre blad och skär rödkålen i liknande bitar. Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna. Stek grönsakerna med chili, vitlök och sirap tills de mjuknat något. Salta och servera woken varm eller ljummen till t ex julskinkan eller köttbullarna.