Mina reflektioner

Posts Tagged ‘C-vitamin

Sweetie – en annorlunda grapefrukt

SweetieUnder senare år har Sweetie dykt upp i de svenska fruktdiskarna, Sweetie är en korsning mellan grapefrukt och pomelo.

Den är söt i smaken och saknar grapefruktens inslag av bitterhet, skalet är tjockare jämfört med min favorit, Floridagrapen, så den innehåller inte lika mycket fruktkött, den är heller inte lika saftig som denna, men den är god, säsongen är dessvärre kort: oktober – februari, så det gäller att passa på.

Written by melkerlarsson

26 januari, 2015 at 08:14

Pizzasallad på färsk vitkål

Färsk vitkålJag brukar göra en ”pizzasallad” varje söndagskväll, när den dragit några dagar i kylskåpet är den redo för servering, behovet av grönsaker till maten under veckan är därmed täckt.

Normalt gör jag min pizzasallad på den lagrade och lite mer robusta vitkålen som är den som gäller under hösten och vintern, men när jag i måndags hittade färsk vitkål på ICA Maxi Lindhagen bestämde jag mig för att prova att göra en pizzasallad baserad på färsk vitkål.

Jag gick tillväga precis som vanligt, m a o använde jag samma recept på pizzasallad, enda nackdelen var att den färska vitkålen var svårare att hyvla med osthyvel. Smaken var densamma, även om pizzasallad på färsk vitkål upplevs som mer färsk och krispig.

Written by melkerlarsson

15 maj, 2014 at 21:08

Vi kör på med C-vitamin till frukost

Våren dröjer, men de godaste grapefrukterna av dem alla, den röda Floridagrapen finns fortfarande att tillgå, så här hemma dopar vi oss med C-vitamin.

image

Written by melkerlarsson

10 april, 2013 at 21:57