Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Champinjoner

Champinjoner med vitlöksdressing

with 3 comments

Ett snabblagat och gott tillbehör till en buffé eller som förrätt – skiva champinjoner och ringla över majonnäsdressing med citron, vitlök och persilja.

Ingredienser:

  • 250 g tunt skivade färska champinjoner
  • Vitlöksdressing:
    • 2 msk majonnäs
    • Saften av 1/2 citron
    • 4 msk olivolja
    • 1 pressad vitlöksklyfta
    • 1 msk hackad persilja
    • salt
    • svartpeppar

Gör så här:

  • Vispa ihop samtliga ingredienser till dressingen och smaka av med salt och peppar.
  • Lägg champinjonerna på tallrikar eller på ett fat och ringla över dressingen.