Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Färskpotatis

Färskpotatis för 299 kronor…

with 3 comments

Svensk färskpotatis odlad i växthus för 299 kronor kilot? Nja, inget för mig, är ärligt talat inte särdeles förtjust i färskpotatis, det går inte att göra så mycket med den, föredrar vinterpotatisen som är betydligt mer mångsidig.

Så när färskpotatisen kostar 299 kronor kilot avstår jag mer än gärna!

Jag tycker att färskpotatis är tråkig

with one comment

Färsk potatis Coop Skeppet, Lidingö centrumAtt hävda att färskpotatis är en tråkig variant av potatis är väl som att svära i kyrkan så här i midsommartid.

Jag saknar dock vinterpotatisen, av den kan man göra potatisklyftor i ugn, potatismos, potatisgratäng, hasselbackspotatis, en krämig potatissallad, ja listan kan göras lång.

Av färskpotatis kan man inte göra tillnärmelsevis lika varierade potatisrätter. Detta med färsk potatis är fö ett relativt nytt påfund, på 1800-talet och i början 1900-talet lät man potatisen ligga kvar i jorden och bli stor, den var alldeles för värdefull för att plockas upp och ätas vid midsommaren.

Written by melkerlarsson

22 juni, 2016 at 20:13

Äntligen är vinterpotatisen här

Äntligen är vinterpotatisen här, det är väl egentligen inget större fel på färskpotatis, men den är inte lika mångsidig och innebär därmed vissa begränsningar i vad som går att tillaga.

När jag idag som vanligt handlade på ICA Kvantum i Värtan under lunchen kunde jag till min glädje konstatera att vinterpotatisen äntligen här, så då kan man återigen börja göra potatisgratäng, rösti, klyftpotatis mm.

Written by melkerlarsson

5 oktober, 2012 at 13:35