Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Handla julmat

Förberett helgens julbord

with 3 comments

I kväll har jag förberett det som gått att förbereda inför helgens julbord här hemma, skinkan har griljerats, därutöver har jag lagat saffranspannkakor och tittat igenom kylen och skafferiet samt noterat vad jag behöver inhandla under morgondagen. Det mesta är dock redan köpt, i morgon behöver jag främst komplettera med bröd och grönsaker.

Detta med att fixa skinkan är ju numera en baggis när det finns färdigkokt skinka, annat var det förr, då skulle skinkan kokas i timmar, en timme per kilo var riktmärket, så det blev många timmar vid spisen. Sedan tidigare har jag bakat knäckebröd, gjort egen senap och köttfärsbiffar med ”julsmak”, så i morgon hinner jag med såväl den hett eftertraktade utevistelsen och att göra de sista rätterna till julbordet.

Written by melkerlarsson

21 december, 2017 at 22:22

Det blev en julskinka i år trots allt

leave a comment »

Efter att under några år helt skippat julmaten valde jag i dag att i alla fall köpa en liten julskinka om ca 1,5 kg.

En liten julskinka passar oss utmärkt, vi hinner äta upp den innan julen är över och innan vi tröttnat på julen och julmaten, julskinkan dyker dock bara upp på frukostbordet, till middag blir det annat.

Julskinka