Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Inget julbord

Det blir ingen julmat i år heller

with one comment

JulmatJag lagar all mat här hemma, jag gillar jag den klassiska julmaten, men sedan några år tillbaka är jag sugen på något lättare och mindre traditionellt än den ganska rustika och salta julmaten.

I år längtar jag efter krämiga pastarätter, skaldjur, oliver, antipasti och annat småplock.

Jag har dock köpt hem lite färdigskivad julskinka och vörtbröd till frukostarna under julhelgen.

 

I år skippar vi julmaten

JulmatI år slår vi oss fria, det blir ingen julmat, förutom en liten julskinka som ska aggera pålägg på vörtbrödet till frukost.

Jag är sedan ganska så många år trött på den traditionella julmaten, den är salt, köttdominerad och tämligen rustik, så i år kastar vi traditionen över bord. Det blir helt enkelt en vanlig middag, men inte vilken middag som helst, en middag med det lilla extra, för det är ju trots allt jul. Å för mig som alltid står i köket blir det en enorm tidsbesparing, jag kommer m a o att hinna njuta av julledigheten.