Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Korv

Oktoberölen är här

Oktoberöl.jpgOm man kan tala om hösttecken så kan nog oktoberölet räknas till dessa. Nu ska ju oktoberöl helst avnjutas på plats i München i Tyskland, men kan man inte åka dit så det nästan lika bra hemmavid.

Varför inte arrangera en egen liten oktoberfest en solig september eller oktoberdag, på balkongen eller i trädgården, förutom oktoberöl räcker det ett par smakrika korvar, lite surkål och hemgjort potatismos.

Personligen avstår jag dock gärna från de i mitt tycke hemska blåorkestrarna, med b l a tuba,  som ofta inramar konsumtionen av öl i Bayern och oktoberfesten.

Written by melkerlarsson

22 september, 2013 at 08:45

En rödpölse på Rådhusplatsen

När man var ung på sjuttiotalet var Köpenhamn en stad man åkte till för att festa, detsamma gällde London, men på den tiden tog man båten från Göteborg till England, att flyga var för dyrt för oss som var unga på den tiden.

Korvkiosk, Rådhusplatsen KöpenhamnKöpenhamn låg närmare än London och var på den tiden en storstad jämfört med Stockholm (numera är dock Stockholm en större stad än Köpenhamn). Så hade man inte råd eller tid att åka till London fick Köpenhamn duga och det var inget dåligt substitut för oss som var unga på den tiden. Det fanns gott om krogar som krängde Carlsberg och Tuborg långt in på natten.

I gryningen när man var på hemväg till hotellet som allt som oftast låg på Vesterbro passerade man Rådhusplatsen för att äta en rödpölse (rødpølse) med bröd, vilket allt som oftast bestod av ett bröd och två härligt röda korvar samt rostad lök, samt ketchup och senap som man doppade brödet och korvarna i.

När sonen och jag besökte Köpenhamn för några veckor sedan försökte jag återuppliva traditionen, dock mitt på dagen, men sonens intresse för en rødpølse på på Rådhusplatsen var lika med noll.