Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Lunchrätt

Chorizo och bönor

leave a comment »

För ett tag sedan lyssnade jag på Studio Ett i P1, där intervjuades en lokalpolitiker i en mindre Katalansk (spansk) stad inför lokalvalet som hölls den 27 september, reportaget i sig var intressant, men jag hajade till lite extra när det kom till att han var på väg för att äta lunch, till lunch serverades chorizo och bönor, det lät ju gott, men dessvärre vidareutvecklades detta inte vidare i reportaget.

Jag gjorde därför min egen tolkning av chorizo och bönor:

Ingredienser:

  • 1 burk/förpackning Kidneybönor, avrunna och sköljda
  • ca 10 cm lufttorkad chorizo, tunt skivad
  • olivolja
  • svartpeppar

Gör så här:

Skölj bönorna och låt dessa rinna av i en sil, skiva chorizon tunt, lägg bönor och chorizo på en tallrik eller i en matlåda om dessa ska tas med som lunch eller utflyktsmat, ringla över olivolja och toppa med nymalen svartpeppar.

Written by melkerlarsson

28 oktober, 2015 at 21:42