Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Lyxig frukostsmörgås

Ibland blir det en extra god frukost

with 2 comments

Ibland, när man har lite extra tid, blir det en extra god frukost, idag var det en sådan dag, jag gjorde pocherade ägg till min frukostmacka.

Det finns säkerligen många olika sätt att göra pocherade ägg på, jag gör mina pocherade ägg på ett lite annorlunda sätt:

  • Smält margarin/smör i en teflonkastrull
  • Knäck äggen i en kopp och låt dessa försiktigt glida ner i kastrullen, helst utan att gulan spräcks
  • Addera en matsked vatten och lägg på locket och låt äggen ångkoka några minuter

Smörgåsen då?

  • Jag brer rejält med färskost på denna, samt lägger på några skivor rökt skinka eller salami och toppar med de pocherade äggen.

 

Written by melkerlarsson

4 juli, 2017 at 09:52