Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Parmesanchips

Parmesanchips

Parmesanchips kan serveras till rätter med sparris, ex sparrissoppa eller sparris med äggcreme, eller bara som snacks, ett tämligen lyxigt snacks.

Parmesanchips

Ingredienser:

  • 40 g Grana padano, finriven, ju mer man river desto fler ”högar” på bakplåtspappret.

Gör så här:

  • Lägg ut osten i fyra högar på ett bakplåtspapper, rosta mitt i ugnen (200 grader) tills allt har fin färg utan att brännas, ca 5 min, men passa noga då det kan gå fort, låt svalna lätt på plåten.
  • Låt därefter parmesanchipsen rinna av på hushållspapper

Written by melkerlarsson

8 maj, 2019 at 20:01