Mina reflektioner

Posts Tagged ‘pizza

Mitt livs första pizza

with 3 comments

Här på Gustav Adolfs torg låg vad som förmodligen var Sveriges första renodlade pizzeria, Piazza Opera, nu hade det ju serverats pizza tidigare i Sverige, men pizzerian Opera blev när den öppnade 1969 startskottet för en våg av pizzerior i Sverige. Bara 10 år senare fanns det åtminstone en pizzeria eller pizzabutik i varje Stockholmsförort.

Vid minst ett tillfälle besökte min familj Opera och testade denna nya maträtt, pizza, jag kom ihåg att jag tyckte att det var jättegott. Vad jag åt för pizza har jag inget minne av, jag får väl skylla på att det var mer än 45 år sedan så minnet sviker på den punkten, men jag antar att det var en Vesuvio med tomat, ost och skinka, samma pizza som idag är min tolvårige sons favoritpizza.

Piazza Opera är sedan länge försvunnen, när den lades ner har jag ingen aning om, men den har lämnat ytterligare ett bestående avtryck i svensk mathistoria, det var nämligen där som pizzasalladen lanserades, då jag aldrig sett pizzasallad i andra länder antar jag att det är en svensk företeelse.

Ikväll ska jag och sonen för övrigt äta pizza, sonen lär som vanligt välja en vesuvio, vad jag väljer vet jag inte, det får bli ett spontant beslut när vi satt oss till rätta på vår lokala pizzeria, jag har nämligen många favoriter på menyn.

Written by melkerlarsson

29 januari, 2018 at 16:42

Pizzan slank ner och snön försvinner

with 5 comments

Idag gick jag och sonen ner till den lokala pizzerian för att äta, jag unnade mig med andra ord att återigen vara en lat pappa, men det är win win, jag slipper att laga mat och sonen blir supernöjd.

På vägen till och från pizzerian kunde vi konstatera att den snö som föll förra veckan är på väg att smälta bort, i kväll visar termometern + 5, vilket är 18 grader varmare än de – 13 som termometern visade i söndags morse när jag och sonen åkte till Ågestasjön för att skåda fåglar. Så inom en eller annan dag lär snötäcket vara ett minne blott, ute i skog och mark lär det vara rejält blött och lerigt till helgen.

Written by melkerlarsson

24 januari, 2018 at 19:38

Pizzakit, kan det vara något?

leave a comment »

Pizzaktit ICAJag har alltid varit skeptisk till sk ”Pizzakit”, färdig pizzadeg och tomatsås i ett paket, men när ICA Pizzakit kostade 15:- på ICA Maxi Lindhagen var det dags att testa.

Efter att ha testat kan jag bara säga att det var helt okej, men inte mycket mer, jag saknade frasigheten hos den egengjorda pizzadegen, men som sagt helt okej och enkelt och just enkelheten passade alldeles utmärkt i går kväll när jag frostade av frysen och hade annat att stå i. Men så mycket mer än 15:- är jag inte beredd att betala för ett Pizzakit.

Written by melkerlarsson

21 februari, 2016 at 09:13

Idag var jag återigen en lat pappa

leave a comment »

PizzasalladIdag valde jag att vara en lat pappa, jag och sonen stegade ner till den lokala pizzerian och åt middag, jag slapp därmed att laga mat vilket jag gör alla andra dagar. 

Dessutom innebär restaurangbesöket ett tillfälle att i lugn och ro under en timmes tid eller mer sitta och samtala med sonen om än det ena än det andra, avkopplande för mig och förmodligen utvecklande för honom. I en framtid vidgar han förhoppningsvis sina vyer och kan välja något annat än barnpizza från menyn.

Written by melkerlarsson

9 februari, 2016 at 22:03

Det blir ett besök på den lokala grillen – igen

HamburgareIdag blir det ett besök på den lokala grillen igen, egentligen skulle vi besökt Fotografiska för en födelsdagsmiddag, men efter att ha granskat inriktningen på menyn på Fotografiskas restaurang insåg jag att den kränsne sonen inte skulle ätit något av det som fanns på menyn.

En meny där grönsakerna är det som bär måltiden skulle inte tilltalat min åttaårige son, någon barnmeny fanns inte heller. Så det blev till att stanna hemma, om en stund promenerar vi ner till den lokala grillen och köper hamburgare, även om jag som pappa förmodligen skulle uppskattat menyn på Fotografiska.

Har tagit lite ledigt från köket

HamburgareHar tagit lite ledigt från köket, den senaste veckan har jag och sonen besökt den lokala pizzerian eller gått ner till det lokala gatuköket och köpt hem något gott.

I kväll besökte vi det lokala gatuköket, i går besökte vi den lokala pizzerian, i fredags gatuköket och i onsdags den lokala pizzerian…

Resten av veckan får det bli hemlagat !

Written by melkerlarsson

21 oktober, 2014 at 18:38

Dagens bild – ”Svensk mat”

Svensk mat av idag, spagetti, kebab och pizza, till listan kan man väl även lägga Kinamat, Thaimat, Sushi och mängder med andra maträtter som var tämligen okända i Sverige när jag växte upp under 60- och 70-talet.

Svensk mat, pasta, kebab och pizza

Written by melkerlarsson

5 juli, 2014 at 19:01

En skön avslutning på veckan

Idag var jag en lat pappa, jag och sonen gick ner till den lokala pizzerian och åt middag.

image

Written by melkerlarsson

30 augusti, 2013 at 20:37

Trångt vid bardisken på den lokala pizzerian

Ikväll var jag återigen en lat pappa, tog med mig sonen ner till den lokala pizzerian, men inte blev sonen ledsen för det.

Medans sonen tittar ut genom fönstret, han räknar hundar som passerar, kan jag bara konstatera att det råder trängsel vid bardisken. Man kan tycka vad man vill om förorts restauranger, men de skapar i alla fall liv i kvarteret.

Written by melkerlarsson

4 oktober, 2012 at 18:32

Ikväll var jag återigen en lat pappa

För vilken gång i ordningen vet jag ej, men i kväll var jag återigen en lat pappa och tog med mig sonen ner till Pizzerian på hörnet.

Uppenbarligen betraktar personalen mig och sonen numera som stamkunder, för när vi satt oss tillrätta vid fönsterbordet kom dom med menyn och med en äppeljuice till sonen och en flaska Mariestad till mig. Min sexårige son läste menyn noga innan han la i från sig den och beställde en barnpizza (som vanligt).

Written by melkerlarsson

20 september, 2012 at 18:53