Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Recept Pasta med bacon

Pasta med bacon och dijonsenap

with 6 comments

Normalt sett tycker jag det är lite för enkelt att bara göra en gräddig pasta, allt blir ju gott om man bara tillsätter grädde men ibland får man dock göra ett undantag och det smakar ljuvligt och går ganska så snabbt.

Ingredienser:

  • 400 g pasta, gärna penne
  • 2 pkt bacon (à ca 140 g)
  • 1/2 – 1 purjolök, strimlad
  • 1 st röd paprika, tunt strimlad
  • 2 dl crème fraiche + 1 dl vatten
  • 1 ½ msk dijonsenap
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk svartpeppar
  • finriven parmesan, till servering

Gör så här:

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
  • Stek baconet i torr stekpanna och tillsätt purjolök och paprika när baconet fått fin färg. Tillsätt crème fraiche, vatten, senap, salt och peppar. Låt såsen puttra ihop ca 5 min.
  • Vänd runt pastan med såsen och servera med finriven parmesan.

Written by melkerlarsson

28 juni, 2018 at 19:12