Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Säsong för svenska majs

Säsongens första svenska majskolvar har inhandlats

Även om det i butikerna funnits fin färsk majs under några månader så håller jag de färska svenska majskolvarna högt. Då är det verkligen säsong för majs, trots att den funnits ett tag blev det först idag som jag inhandlade den första svenska majsen och i kväll ska den avnjutas.

Det finns flera sätt att avnjuta majs på, jag brukar grilla den i grillpannan på spisen och servera den som tillbehör till en köttbit istället för pasta eller ris. För bästa resultat förkokar jag den i ca fem minuter innan jag grillar den, man kan förkoka den flera timmar innan den ska grillas om man så vill.