Mina reflektioner

Posts Tagged ‘Varm korv med bröd

En röd pölse på Rådhusplatsen

När man var ung på sjuttiotalet var Köpenhamn en stad man åkte till för att festa, detsamma gällde London, men på den tiden tog man båten från Göteborg till England, att flyga var för dyrt för oss som var unga på den tiden.

Korvkiosk, Rådhusplatsen KöpenhamnKöpenhamn låg närmare än London och var på den tiden en storstad jämfört med Stockholm (numera är dock Stockholm en större stad än Köpenhamn). Så hade man inte råd eller tid att åka till London fick Köpenhamn duga och det var inget dåligt substitut för oss som var unga på den tiden. Det fanns gott om krogar som krängde Carlsberg och Tuborg långt in på natten.

I gryningen när man var på hemväg till hotellet som allt som oftast låg på Vesterbro passerade man Rådhusplatsen för att äta en röd pölse med bröd, vilket allt som oftast bestod av ett bröd och två härligt röda korvar samt rostad lök.

När sonen och jag besökte Köpenhamn för några veckor sedan försökte jag återuppliva traditionen, dock mitt på dagen, men sonens intresse för en röd pölse på på Rådhusplatsen var lika med noll.

Korvkiosken på hörnet

I vårt kvarter är vi välförsedda med restauranger mm som man kan ta till hjälp om fantasin eller tiden tryter. Idag var det Videogrillen som fick bli räddaren i nöden.

Videogrillen SkarpnäckEfter en dag ute i solen och värmen hade jag ingen lust att laga mat och sonen ville äta någon favoriträtt.

Så efter att ha vilat upp oss efter dagens utevistelse gick vi de få stegen till Videogrillen mitt emot Skarpnäcks tunnelbanestation. Där beställde vi en varsin hamburgare och en gemensam pommes frites som vi broderligt delade på, precis som vanligt levererade Videogrillen något mättande och gott.

Ett besök i ett gatukök andas barndom för min del, gatukökens och korvkioskernas storhetstid måste ha varit under 50-, 60- och första halvan av 70-talet. Därefter har dessa fått konkurrens i snabbmatssegmentet av hämtpizzor, sushi, thaimat mm. Jag uppskattar den utveckling som snabbmaten genomgått, men de gatukök och korvkiosker som fortfarande finns kvar håller ofta en hög klass och har numera ett ganska varierat utbud.

Jag har varit en lat pappa två kvällar i rad

Nu har jag varit en lat pappa två dagar i rad, till sonens stora glädje.

Igår kväll besökte vi Mc Donalds i Västberga innan vi handlade på Coop Forum, nu ikväll blev det ett beök på den lokala pizzerian hemma i Skarpnäck, till lunch i dag åt vi varm korv med bröd i Mariefred. Sonen lär dock knappast klaga, han älskar såväl hamburgare som pizza, vilken sexåring gör inte det? Han när nog en förhoppning om att pappa ska fortsätta att vara en lat pappa i ytterligare några dagar, men så blir det inte, i morgon kväll återvänder jag till köket.

Written by melkerlarsson

5 juli, 2012 at 20:12