Lila och vit potatis?

Under de senaste veckorna har jag sett en potatissort som benämns ”Double fun”, en lila och vit, potatis i flera ICA butiker, ex ICA Maxi Lindhagen och ICA Nära Skarpnäck hemmavid.

Nu gör jag aldrig hemmagjord pommes frites, men klyftpotatis som skiftar i lila och vitt kanske man skulle prova, men frågan är hur aptitligt det ser ut? eller bidrar den lila färgen till att potatisklyftorna ser missfärgade ut?