Mina reflektioner

Archive for the ‘Butiker’ Category

Ett fartyg folierat med reklam

with 4 comments

MS Sjövägen, IKEA reklamSedan länge har vi ju vant oss vid bussar, spårvagnar och tunnelbanevagnar som är folierade med reklam, men nu har mig veterligen det första reklamfolierade fartyget dykt upp. M/S Sjövägen som trafikerar sträckan Nybroplan – Lidingö (Dalenum) har folierats med reklam för IKEA´s köks-popup butik ”IKEA Kök” på Regeringsgatan.

Man kan undra lite över valet från IKEA´s sida, båtlinjen Sjövägen angör främst bryggor där det finns nybyggda och exklusiva bostäder, behovet av köksrenovering borde vara ringa, men idag verkar detta med att renovera köket vara en folksport.

En kollega till mig, en ensamstående man i min ålder sålde sin två år gamla lägenhet, paret som köpte den ville ha tidigare tillträde för att kunna renovera köket innan inflyttningen. Då infinner sig frågan, min kollega, 50+, lär knappast ha slitit särdeles mycket på köket under de två år han bodde där, han åt mestadels ute eller befann sig på tjänsteresor, så varför renovera köket?

Annonser

Det finns bra restauranger även i förorterna

with 3 comments

I veckan fyllde min chef år, det firade vi på en Indisk restaurang i Sollentuna av alla ställen, en plats där jag bodde under tio år från början av 80-talet till 90-talets början, sedan dess har Sollentuna och Sollentuna centrum förändrats till det bättre.

På den tiden fanns det en restaurang i centrumet, Balders krog, i mitt tycke var det en sylta, idag kunde jag knappast räkna restaurangerna, det var många, bara vid Turebergs torg fanns det sex á sju matställen av god klass, rena restauranggatan med andra ord.

Vi åt på Spice, en indisk restaurang som en höll en mycket hög klass, indiska restauranger brukar ju blanda och ge, de flesta har ungefär samma meny och de flesta rätter smakar ungefär likadant. Spice överraskade dock positivt, dom hade ett begränsat antal rätter på menyn, ett femtontal rätter baserade på kyckling, lamm och förstås ett antal vegetariska, jag tog en lammgryta vindaloo som var mycket god. Sammantaget kan jag nog hävda att denna indiska restaurang var den bäst indier jag ätit på, i alla fall i Sverige.

Säsongsskifte i matlagningen

with one comment

Hösten närmar sig och därefter kommer vintern, när säsongen skiftar ändras även menyn, man äter exempelvis inte lika mycket fetaost, halloumi, oliver i november som man gör i augusti, så vid alla säsongskiften tittar jag igenom frysen och skafferiet för att hitta det man borde förbruka.

Under de senaste dagarna har jag gått igenom skafferiet i jakt på sådant som borde konsumeras i närtid, även konserver har ett bäst före datum, utifrån denna inventering har jag planerat ett stort antal maträtter för de närmaste veckorna som bygger på det jag redan har hemma, det krävs m a o minimal handling vissa dagar.

Men blir det en varm och skön dag i slutet av september kan jag nog tänka mig att laga en halloumiburgare ändå, trots att säsongen för en halloumiburgare väl egentligen är över.

Platspåsarna blir färre och färre

with 4 comments

Jag har sedan länge använt tygkassar när jag handlar mat och besöker systemet, men jag har fortsatt att ta emot gratis plastpåsar i klädaffärer etc såvida jag inte köpt något litet, då har jag lagt det i ryggsäcken.

Sedan den 1 juni gäller dock ett nytt EU direktiv, butikerna måste nu informera om plastpåsarnas nackdelar och de flesta klädaffärer har nu börjat ta betalt för plastpåsarna, så nu följer inte en enda plastpåse med mig hem.

Tidigare hade jag alltid två tygkassar med mig i ryggsäcken, för matinköp etc, numera har jag tre, den tredje har tillkommit för kläder och annat jag köper, fler verkar resonera som jag, i vissa butiker har försäljningen av plastkassar gått ner med 70-80%, hoppas att det fortsätter så.

Written by melkerlarsson

24 augusti, 2017 at 07:49

Ett litet centrum som försvann

with 2 comments

I den södra delen av Bagarmossen hittar man resterna av ett sedan länge avvecklat litet centrum, den sista affären lades ner i början av 2000-talet, butikslokalerna har därefter omvandlats till bostäder.

Man kan dock fortfarande se spåren av det lilla centrumet, butiksentréer, skyltfönster och varumottagningar på baksidan, vilken sorts butiker som funnits här vet jag inte, men då bebyggelsen är från det tidiga 50-talet kan man nog anta att det handlade om specialbutiker, kanske en speceriaffär, kanske en mjölkbutik, kanske en köttaffär.

I skiftet mellan 40- och 50-talet var det en brytningstid när det kom till hur vi handlade mat här i landet, ”snabbköpet” hade introducerats i Stockholm redan 1941, men den tog ett tag innan det slog igenom. Mjölk var ju en färskvara och fick inte säljas ihop med andra livsmedel men när mjölktetran kom 1953 avskaffades det förbudet, mot slutet av 1950-talet dominerade de moderna snabbköpen och specialbutikernas tid var förbi. De som planerade de nya förorterna kring Stockholm på 40-talet hängde nog inte riktigt med i denna utveckling, vandrar man runt i de tidiga 50-talsförorterna, Bagarmossen, Björkhagen, Hökarängen, Kärrtorp mfl kan man fortfarande hitta rester av den gamla affärsstrukturen lite här och där. En del av affärerna omvandlades till små snabbköp, men de slogs med tiden ut av de större snabbköpen och varuhusen i centrumet vid tunnelbanan, en del av dessa har sedermera slagits ut av externhandel och stormarknader.

 

 

Idag kände jag för att vara lat

Idag kände jag för att vara lat eller så kände jag helt enkelt inte för att laga mat, på hemvägen klev jag av tunnelbanan vid Skanstull och gick in på ICA i Ringens köpcentrum, dom har en fin disk med färdiglagad mat.

Jag köpte två piroger med chilikryddad köttfärs och en liten sallad med medelhavsgrönsaker, bara att sätta ugnen på en låg temperatur och låta pirogerna blir varma, skulle lika gärna kunnat kört dom i mikron, men tycker att resultatet blir bättre om maten värms i en konventionell ugn.

Written by melkerlarsson

17 juli, 2017 at 20:37

En spännande mataffär på Sveavägen

Jag har under den senaste tiden passerat ICA Nära på Sveavägen ett flertal gånger på väg hem från möten i närområdet, man behöver ju allt som oftast handla något på hemvägen, så jag har tittat in där ett flertal gånger. Det är en minst sagt en annorlunda matbutik som kretsar kring butiksköket.

ICA Nära Sveavägen 118, butikskök varmrätterDirekt när man kliver in möter man ett helt annat upplägg än vad man är van vid från en liten ICA butik, i mitten hittar man butiksköket, som ett ”u” kring detta ligger de mer konventionella avdelningarna, men även dessa avviker från den normala utformningen, utbudet är väl något mindre än vad man är van vid från en ICA Nära, men butiken är väl anpassad utifrån omgivningen med arbetsplatser och små hushåll, jag hittar i alla fall allt det jag behöver på vägen hem från jobbet.

I butiksköket kan man inhandla ett flertal varmrätter eller plocka ihop sin egen sallad från en hemgjord salladsbuffé som såg betydligt mer inbjudande ut än de färdigproducerade salladsbufféer man hittar i var och varannan mataffär numera, prismässigt var det ingen skillnad från de färdigproducerade, samma hektopris.

Jag kommer absolut besöka denna underbara butik fler gånger, även om det skulle innebära en mindre omväg.