Färdiga indiska såser och thailändska grytbaser är den perfekta mitt i veckan maten

Ibland vill jag göra det enkelt för mig och då köper jag färdiga indiska såser och thailändska grytbaser, dessa har blivit den perfekta mitt i veckan maten för min del, den där dagen när man inte hinner handla och vill stå så lite som möjligt i köket när man kommer hem.

Men det förutsätter förstås att man har några saker hemma:

• Kycklingfilé i frysen, plockas fram kvällen innan och läggs i en skål i kylen för att tina över natten/dagen
• Färdig såser eller grytbaser i skåpet
• Ris (Basmati- eller Jasminris för min del) i skåpet